Celeb Chef Thailand 2019 - เซเลปเชฟไทยแลนด์

Competitors

Home / Competitors / CC02 พุฒิ - พุฒิธนัตถ์ ชยอภินันท์ฐากุล

ผู้เข้าแข่งขัน

CC02 พุฒิ

พุฒิธนัตถ์ ชยอภินันท์ฐากุล

พุฒิเป็นเด็กชัยนาทเด็กที่มาจากครอบครัวยากจน พ่อและแม่เสียชีวิตตั้งแต่ยังเด็ก ถูกยายตาบอดเลี้ยงมาตั้งแต่เกิด ทำให้เป็นเด็กที่ค่อนข้างสู้ชีวิต และลำบากมากพอสมควร ชีวิตต้องรับจ้างทำไร่ ไถนาตั้งแต่ยังเด็ก ความโชคดีที่มีคือ ‘โอกาส’ เราจะเชื่อว่าถ้าเราทำความดีเราจะได้ดี ‘โอกาส’ เป็นสิ่งเดียวที่ผมมี นอกเหนือจากต้นทุนอื่น และผมมักจะคว้าไว้เสมอ

จากเด็กต่างหวัดก็มาถึงจุดเปลี่ยน ถูกรับเข้ามาเลี้ยงในกรุงเทพจากพ่อบุญธรรม เข้ามาอยู่ในร้านอาหาร และเรียนไปพร้อม ๆ กันตั้งแต่อายุ 13 ปี เรียนไปด้วยทำงานตอบแทนไปด้วยเลยได้มีประสบการณ์ จากการทำอาหาร ณ ตอนนั้น แล้วก็ได้มีโอกาสจากผู้ใหญ่ใจดี สนับสนุนให้ไปลองศึกษาเรื่องครัวในโรงแรมดัง ๆ

ความโชคดีคือผมได้มีโอกาสไปเป็นเชฟที่สิงคโปร์ตั้งแต่ ศึกษาอยู่ปีที่ 1 รวมทั้งหมด 4 ปี ในช่วงระหว่างเรียนจนจบ พร้อมกับทำธุรกิจที่ไทยไปด้วย สุดท้ายชีวิตก็อยู่กับอาหารมาตลอด

“อาหาร คือ ความตั้งใจ ใส่ใจ และมีคุณค่าต่อตนเอง และผู้อื่น ผมเลยมีความสุขทุกครั้งเวลาที่ได้ลงมือทำให้คนอื่นทาน”

อายุ

23 ปี

อาชีพ

ธุรกิจส่วนตัวด้านอาหาร


Follow Social