Celeb Chef Thailand 2019 - เซเลปเชฟไทยแลนด์

Competitors

Home / Competitors / CC08 ดิน - ชฎิล จุฑาจินดาเขต

ผู้เข้าแข่งขัน

CC08 ดิน

ชฎิล จุฑาจินดาเขต

ดิน เกิดที่จังหวัดภูเก็ต แต่ได้ย้ายไปศึกษาต่อชั้นประถมศึกษาที่จังหวัดสกลนคร และศึกษาต่อชั้นมัธยมศึกษาที่จังหวัดขอนแก่น ดินเป็นลูกคนเล็ก มีพี่ 3 คน ดินเป็นคนเดียวที่จะช่วยแม่ทำอาหารทำขนมตั้งแต่เด็ก ๆ ช่วงปิดเทอมมักจะดูรายการทำอาหารและอัดวีดีโอไว้เพื่อดูหลาย ๆ รอบ เรียนรู้และแกะสูตรออกมาแล้วทำตาม

พอโตขึ้นจึงได้เข้ามาเรียนต่อ ป.ตรี ด้านวิศวกรรมโยธา ที่กรุงเทพฯ และเรียนต่อ ป.โท ด้านวิศวกรรมแหล่งน้ำ ซึ่งช่วงนั้ได้ห่างหายจากการทำอาหารไป จากนั้นก็ได้ไปเรียนต่อป.เอกที่ญี่ปุ่นด้านวิศวกรรมเขื่อนและตะกอนในเขื่อน ช่วงที่อยู่ญี่ปุ่นได้กลับมาทำอาหารอีกครั้ง ทำทานเองเกือบทุกวัน เพราะจะได้ประหยัดค่าใช้จ่าย หลายครั้งมีโอกาสได้ทำอาหารให้เพื่อนคนไทย และคนญี่ปุ่นได้ทาน พอเห็นคนได้ทานอาหารที่เราทำแล้วเค้าชอบก็จะดีใจ พอเรียนจบกลับมาก็ทำงานด้านวิศวกรรม แล้วก็พบว่าตัวเองชอบทำขนมทำอาหารจริง ๆ มีความสุขทุกครั้งที่ได้ทำ

ดินเป็นคนชอบดูรายการสอนทำอาหาร ดูรูปอาหาร ชอบทำตาม และนำมาประยุกต์ตามสไตล์ของตัวเอง มีได้ไปเรียนคอร์สทำอาหารทำขนมสั้น ๆเพิ่มเติมครับ ตอนนี้ก็ได้ทำเพจขายเบเกอรี่อีกด้วย

สำหรับในตัวดินเองนั้น “งานวิศวกรรมกับการทำอาหารเหมือนหยินกับหยาง บางครั้งงานวิศวกรรมเป็นส่วน Hard Side และงานทำอาหารทำขนมเป็นส่วน Soft Side แต่บางครั้งก็สลับกัน ในตัวดินมันได้ผสมผสานกันเข้าไปแล้วครับ”

อายุ

38 ปี

อาชีพ

วิศวกร


Follow Social